【天天快播報(bào)】中國調(diào)味品協(xié)會(huì)朱毅：醬油茅不能僅滿足符合國家標(biāo)準(zhǔn) 這是最底線

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今年十一期間，全國網(wǎng)友都在“打醬油”。海天醬油因?yàn)楫a(chǎn)品添加劑“雙標(biāo)”引發(fā)輿論危機(jī)，盡管海天味業(yè)（603288）兩度發(fā)布聲明否認(rèn)，并稱食品添加劑沒有高低和優(yōu)劣之別，但是爭議依然發(fā)酵頻上熱搜。一流企業(yè)要如何制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？海天味業(yè)如何走出輿論危機(jī)？《品牌36計(jì)》對(duì)話中國調(diào)味品協(xié)會(huì)醬腌菜分會(huì)專家委員，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授、博士生導(dǎo)師朱毅，搜揚(yáng)管理咨詢董事總經(jīng)理張凱宇，一起聊聊“金標(biāo)產(chǎn)品”陷入“雙標(biāo)風(fēng)波”事件。

中國調(diào)味品協(xié)會(huì)朱毅認(rèn)為，海天味業(yè)在資本市場(chǎng)有“醬油茅”之稱，作為行業(yè)老大不應(yīng)該僅僅是滿足國家標(biāo)準(zhǔn)這一層面，而應(yīng)該站的更高，努力提升行業(yè)的整體水平。

以下為部分連麥實(shí)錄：

消費(fèi)決定市場(chǎng)，市場(chǎng)引導(dǎo)企業(yè)。

我覺得這次海天他做的不好，作為知名大企業(yè)，作為“醬油茅”，應(yīng)該是站在行業(yè)之巔，并起到引領(lǐng)的作用，而不是簡單就是說我現(xiàn)在是合符國家標(biāo)準(zhǔn)。“按照《食品安全法》生產(chǎn)，添加劑的使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)”這不是任何一家食品企業(yè)應(yīng)該做的嗎？你海天敢不符合國家標(biāo)準(zhǔn)嗎？這個(gè)是底線，難道你敢去觸碰嗎？

我們希望海天味業(yè)可以用更高的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，同時(shí)通過自己在行業(yè)內(nèi)的影響力，用更高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來帶動(dòng)其他的醬油生產(chǎn)企業(yè)。從而帶領(lǐng)我們國家的食品行業(yè)，調(diào)味品行，醬油行業(yè)，邁上一個(gè)新臺(tái)階。讓世界說起我們國家的醬油，都翹大拇指。

因?yàn)椤耙涣鞯钠髽I(yè)做標(biāo)準(zhǔn)”，而不是一流的企業(yè)符合標(biāo)準(zhǔn)。