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隨著高考中考臨近，為保障廣大考生飲食安全，護航考生平安、高效備考，近期，若羌縣市場監督管理局啟動重大活動餐飲服務食品安全保障機制。
統一思想、明確責任分工。及時印發《若羌縣2023年高考中考期間校園及周邊食品安全專項整治實施方案》，成立高考中考食品安全保障工作領導小組，細化責任分工，明確責任目標，確保高考中考餐飲保障措施落到實處。
提前介入、排查安全隱患。對轄區考點及集中供餐單位進行風險隱患排查。要求企業嚴格落實主體責任，嚴格遵守進貨查驗制度和索證索票制度，對從業人員健康情況、人員規范操作情況、三防措施落實情況、食品留樣情況及食品運送環節進行全方位把關，力促將風險隱患消滅在萌芽狀態。
多方協作，加強值班值守。嚴格落實“兩考”期間的值班值守制度，抽取骨干人員到點位駐點監管，全程監督原料來源、加工過程、人員晨檢、食品留樣等情況，做到每日每餐必查，逐一審查食譜。加強與教育、公安、衛生健康等部門的聯系，實現信息及時共享，通力協作，努力為廣大師生的餐飲安全筑起堅固防線。（文/姚萬里）
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