環(huán)球微頭條丨雙匯與航空工業(yè)跨界合作，開辟“食品+科技”新賽道

11月10日，在廣東珠海舉行的第十四屆中國國際航空航天博覽會上，雙匯發(fā)展（000895）副總裁周霄、中國航空工業(yè)文化中心副主任何明彩作為雙方代表進行簽約，代表雙方首次跨界合作正式啟動。

【資料圖】

據(jù)雙匯方面介紹，雙匯與中國航空工業(yè)集團（簡稱“航空工業(yè)”）的合作將打造“航天+民生”產(chǎn)業(yè)新形態(tài)，構(gòu)建更為開放的供應鏈與創(chuàng)新鏈，還將通過聯(lián)合定制合作產(chǎn)品，開辟“食品+科技”新賽道。

雙匯與中國航空工業(yè)集團合作簽約。企業(yè)供圖

構(gòu)建“航天+民生”新業(yè)態(tài)

“航空工業(yè)作為中國科技發(fā)展的領軍者，是國家科技力量的象征；雙匯作為中國肉類龍頭企業(yè)，是行業(yè)的一面領軍旗幟。”雙匯發(fā)展副總裁周霄在本屆航空航天博覽會上表示，此次與中國航空工業(yè)集團跨界合作是兩個民族品牌的強強聯(lián)合，旨在打造“科技強國”與“產(chǎn)業(yè)強國”的發(fā)展新模式，通過一系列優(yōu)勢資源整合支持中國航空產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展。

第十四屆中國國際航空航天博覽會現(xiàn)場。企業(yè)供圖

資料顯示，中國航空工業(yè)集團是國有特大型企業(yè)，也是國家授權(quán)的投資機構(gòu)，設有航空武器裝備、軍用運輸類飛機、直升機、機載系統(tǒng)、通用航空等產(chǎn)業(yè)，下轄100余家成員單位、25家上市公司，員工逾40萬人。

雙匯是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在全國18個省（市）建有30個現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、調(diào)味品生產(chǎn)、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外貿(mào)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產(chǎn)品銷往全國各地。

周霄表示，雙匯與中國航空工業(yè)集團的合作不僅打造了“航天+民生”產(chǎn)業(yè)新形態(tài)，也將構(gòu)建更為開放的供應鏈與創(chuàng)新鏈，探索更多可能。

開辟“食品+科技”新賽道

“消費者對美食生活的向往，始終是雙匯作為中國肉類民族品牌的奮斗目標。”此次合作，周霄說，雙方還將通過聯(lián)合定制合作產(chǎn)品，開辟“食品+科技”新賽道。

多年來，雙匯以屠宰業(yè)和肉類加工業(yè)為核心，從海外引入先進技術設備，建設現(xiàn)代化加工基地，推動工藝技術和裝備不斷升級，建立食品質(zhì)量及安全管控體系，實施全程信息化的供應鏈管理和食品安全控制。

與此同時，雙匯還擁有國家級技術中心、實驗室和博士后流動站，目前已開發(fā)出適應全國性市場及地方特色市場的1000多個產(chǎn)品。強大的綜合研發(fā)能力確保雙匯在生產(chǎn)加工技術和新產(chǎn)品開發(fā)方面始終領先于競爭對手。

2021年底，總投資5億元的雙匯漯河屠宰廠智能化升級改造項目完工。新項目投產(chǎn)后，一頭生豬從屠宰、排酸到分割上市，全程只需13個小時，從生豬收購、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品發(fā)貨，全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)都是自動采集、自動上傳、自動計算。與此同時，雙匯還投入2.4億元對旗下肉制品工廠進行升級改造，引入海外先進技術設備和九大智能模塊，實現(xiàn)高溫肉制品的集約化、自動化、智能化生產(chǎn)。升級后的肉制品生產(chǎn)線日產(chǎn)能可達200噸，生產(chǎn)效率是原來的2倍。

周霄表示，未來雙匯將堅持聚焦消費需求，不斷布局新賽道，圍繞消費者一日三餐，用技術創(chuàng)新與工藝創(chuàng)新，加快產(chǎn)品升級、產(chǎn)業(yè)升級，持續(xù)為廣大消費者提供方便快捷、優(yōu)質(zhì)美味的多元化產(chǎn)品。