“中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第五次（擴大）會議暨中國酒業(yè)協(xié)會成立三十周年慶典”于3月26日在山東省泰安市舉辦。酒業(yè)內參對話到了煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健。
(資料圖)
孫健表示，30年前，山東的各個酒種配套齊全，在國內表現(xiàn)非常好；而30年后，山東省內白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等企業(yè)此消彼長。如今，山東省內酒企當中，競爭力最強的是葡萄酒和白蘭地企業(yè)。
“山東的葡萄酒和白蘭地是具有絕對優(yōu)勢的。”孫健說。
在孫健看來，如果要扶持一個省級產業(yè)，那么山東應該更多的把注意力聚焦到葡萄酒、白蘭地和啤酒上。
談及張裕本身，孫健表示公司在新疆、寧夏、陜西、北京、河北、遼寧等地投資建設了8座酒莊，“全中國10個著名的葡萄酒產區(qū)，我們占了8個地方。此外，張裕還在全球收購了6座海外酒莊，都是在全世界著名的葡萄酒產區(qū)”。
“應該說，全世界大的葡萄酒企業(yè)能分布的這么廣，像我們橫跨了4個洲的比較少。”孫健還強調，中國葡萄酒質量水平在全世界已經很高了，“我們在前面了，不要瞧不起自己”。
不過，孫健感慨到，還是要向白酒企業(yè)學習。“就說跟茅臺比，茅臺的營收大概是我們的30倍，茅臺的利潤比我們的倍數(shù)更多，而我們都已經是在葡萄酒行業(yè)里面占半壁江山的企業(yè)了。”孫健說。
“我們要向一些行業(yè)老大哥學習，跟這些白酒企業(yè)學習，因為他們在中國創(chuàng)造了一個神話。”孫健表示，去年全國消費者每天可以打開約3677萬瓶白酒，但葡萄酒方面，把進口產品都算在內的話，這個數(shù)字僅為161萬瓶，完全是人家的零頭。
不過孫健也表示，這個數(shù)據也從側面說明，葡萄酒行業(yè)充滿機會，“我們如果再爭氣一點，可能會做得更好。”
在被問及是否會進軍白酒領域時，孫健堅決回應說“不會”。
“我可以非常堅決的說我們沒有這個想法。術業(yè)有專攻，我們不應該去眼饞別人的賽道。”孫健說。
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